Cocolino goes to Slow Food Market Ein voller Erfolg und ich freue mich jetzt schon auf die drei Novembertage im nächsten Jahr! Ach, ich sollte wohl noch erklären, worum es ging… Sicher kennt jeder „die Schnecke!“ Muss man eigentlich den Begriff „Slow Food“ noch erklären? Ich glaube nicht. Auf jeden Fall nicht bei Zeitgenossen, die Foodblogs lesen, selber kochen und ein wenig bemüht sind, sich Convenience-Produkten, Fast Food und Auswüchsen wie Spargeln an Weihnachten etc. zu entziehen. Cocolino, die Stiftung für eine kindergerechte Zukunft, hat grundsätzlich dieselbe Philosophie. Seit den ersten skizzenhaften Gedanken, im Spätherbst 1991, entwickelten und verfeinerten Oskar Marti & Oskar Weiss ihre Cocolino-Idee mit Leidenschaft, Innovationslust und Konsequenz. Die Absicht und das Ziel der beiden Autoren war und ist es, für Kinder und die sie betreuenden Erwachsenen eine ideale Plattform zum Erreichen besserer Lebensqualität zu schaffen. Eine Zusammenarbeit mit Slow Food liegt schlicht auf der Hand. Der allererste Schweizer Slow Food Market Endlich konnte Slow Food Schweiz Zürich den ersten eigenen Slow Food Market präsentieren. Nicht nur Carlo Petrini, der 1989 die Slow Food Bewegung gründete, liess …